您现在的位置是：教程攻略 >>正文
不放盐味精也能炒出爆香味:农家小炒肉
教程攻略5人已围观
简介原料：一块五花肉小五花最佳）、青尖椒、红尖椒、豆豉干豆豉也可以）做法：1.青尖椒切细段2.红尖椒切细段3.五花肉切薄片4.肉片用蚝油、老抽腌制一下5.锅内不放油，放青红尖椒下锅煸炒出虎皮6.放一勺油， ...
原料：一块五花肉（小五花最佳）、不放青尖椒、盐味红尖椒、精也豆豉（干豆豉也可以）
做法：
1.青尖椒切细段
2.红尖椒切细段
3.五花肉切薄片
4.肉片用蚝油、炒农老抽腌制一下
5.锅内不放油，出爆放青红尖椒下锅煸炒出虎皮
6.放一勺油，香味小炒浸润一下尖椒，不放捞出备用
7.放适量油，盐味五成热，精也入肉片翻炒，炒农直至肉片微卷
8.调入一勺料酒
9.放入豆豉翻炒均匀
10.一勺蒸鱼豉油
11.倒入之前煸炒好的出爆尖椒翻炒均匀，即可出锅
香味小炒Tags：
上一篇：福州毛猪收购价开始回落
相关文章
老古话说的“厨房三不向，睡床三不放”是什么意思？
教程攻略众所周知中国传统文化源远流长，博大精深!那么老古话说的“厨房三不向，睡床三不放”是什么意思?今天趣历史小编给大家带来了相关内容，和大家一起分享。首先我们先来看看“厨房三不向”是指什么，这第一不向就是不 ...
【教程攻略】
阅读更多闽南过节必备品“碗糕”软润香甜 寓意发财多福
教程攻略碗糕寓意发家致富、幸福安康，是人们逢年过节喜用的佳品。在小纸杯倒入八分满的米浆，蒸开后即成碗糕。核心提示在泉州，有这样一种小吃，它气孔细密，通体雪白，顶部因膨胀而裂开，形似一张“笑脸&rd ...
【教程攻略】
阅读更多德化美食芋头米粉肉：口感油而不腻 芋香扑鼻
教程攻略芋头能吸收油脂，让米粉肉油而不腻。“老板，来一碗米粉肉，两碗苦菜汤。”炎炎夏日的午后，德化常有三两结伴的朋友到小吃店点上这两样菜。苦菜汤自是消暑降火的汤，这一碗米粉肉则是休闲小 ...
【教程攻略】
阅读更多