鸡蛋涨价 网友戏称“火箭蛋”

发布时间：2026-08-29 21:58:39 来源：相生相克网 作者：新闻

　　近日，火箭蛋全国不少地区的鸡蛋鸡蛋价格开始出现快速上涨，有的网友地方鸡蛋批发价10天涨了1元多，被网友戏称为“火箭蛋”。火箭蛋专家认为，鸡蛋受前期蛋鸡养殖亏损、网友天气转热等因素影响，火箭蛋短期供应不足是鸡蛋导致价格上涨的直接原因，预计后期上涨动力有限。网友

鸡蛋“一天一个价”

　　鸡蛋价格的火箭蛋快速上涨，已在广州、鸡蛋沈阳、网友济南等多个城市表现明显。火箭蛋济南高新区一小区门口的鸡蛋超市里，正在买鸡蛋的网友刘女士说：“10天前鸡蛋是6.8元／公斤，现在就达到8.8元／公斤了，没想到会涨这么多。”

　　这家店的店主也告诉记者，这几天鸡蛋价格“一天一个价”，基本是每天都要涨一二毛钱。对于这样的涨价，他也很少遇到。

　　新华社全国农副产品和农资价格行情系统的监测也显示，5月下旬以来，全国鸡蛋价格出现较为明显的涨势。从往年监测数据来看，每年端午节前鸡蛋价格都呈涨势，但今年涨速尤其快，截至5月31日，鸡蛋全国日均价连续10天上涨，累计涨幅为7.0%。其中，河南、天津涨幅居前，涨幅分别为20.5%、19.2%。

多重因素推高蛋价

　　批发价格相比零售价格来说，上涨幅度更为明显。全国鸡蛋平均收购价格从5月21日的6.03元／公斤上涨至5月30日的7.4元／公斤，10天上涨1.4元／公斤，上涨幅度超过20%。这也是近5年来上涨较为明显的一次。

　　在山东济南、淄博等地，鸡蛋的批发价格上涨速度更为明显。据山东淄博市桓台县马桥镇蛋鸡养殖户兼经销商张修海介绍，山东许多地区的鸡蛋批发价格已由5月20日的5.6元／公斤上涨到现在的8元／公斤，上涨幅度超过四成。

　　去年11月份以来鸡蛋价格不断下跌，让许多养殖户都出现了亏损，业内人士认为，亏损所导致的蛋鸡存栏数量减少、夏季高温来临蛋鸡产蛋能力下降、端午节来临需求集中释放、养殖户惜售等都成为近期蛋价飞涨的原因。

上涨受阻 调控有困难

　　对于目前鸡蛋价格的过快上涨，大多业内人士认为，这种现象并不正常，将不会持续很长时间，预计短期内鸡蛋涨势将明显放缓，并且很可能会有所回落。

　　神农网分析师舒安丽说，从蛋鸡养殖周期和鸡蛋价格的变化来看，2012年全国鸡蛋市场的供应是充足的。卓越资讯农产品分析师孙光梅也认为，鸡蛋后期需求并不会持续增加，鸡蛋价格上涨动力有限。

　　张修海、王宗仁等养殖户认为，随着饲料及人工成本的不断上升，每公斤鸡蛋的批发价格保持在7元至8元之间比较合适，去年价格过高，今年前几个月价格过低，目前价格上涨过快，都是不正常的现象。

　　对于如何稳定价格，许多业内人士认为，调控难度很大，市场规律仍将起到主要作用。“市场的供给会随着价格不断做出调整，从蛋到鸡能生蛋150天就可以了。”张修海说，鸡蛋储存的时间不能太长，因此也很难进行市场干预调节。

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